ચોળા ના ઢોકળા (Chora Dhokla Recipe In Gujarati)

Name: ચોળા ના ઢોકળા (Chora Dhokla Recipe In Gujarati)
Yield: 4 લોકો માટે
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 150 ગ્રામ ચોળાની દાળ; 50 ગ્રામ મગની મોગર દાળ; તેલ; 1 ચમચી મીઠું; 1/2 ચમચી અજમો; 2 ચમચી આદુ મરચાંની પેસ્ટ; 1/2 ચમચી મરી પાઉડર; ચપટી સોડા; ગુંદી કે વડના પાન

Jyotika Joshi @cook_19138064

#શ્રાધ સ્પે.
#ઢોકળા
આ ઢોકળા શ્રાધમાં ખાસ બને છે દૂધપાક કે લાડુના ભારે કહેવાય એવા મેનુ માં આ સ્ટીમ ઢોકળા સારા રહે છે વડી ગુંદી કે વડ ના ઓસધીય ગુણ પણ તેમાં આવી જાય છે

વધુ વાંચો

ચોળા ના ઢોકળા (Chora Dhokla Recipe In Gujarati)

Jyotika Joshi @cook_19138064

સાચવેલ

ઘટકો

30 મિનીટ

4 લોકો માટે

150 ગ્રામચોળાની દાળ
50 ગ્રામમગની મોગર દાળ
તેલ
1 ચમચીમીઠું
1/2 ચમચીઅજમો
2 ચમચીઆદુ મરચાંની પેસ્ટ
1/2 ચમચીમરી પાઉડર
ચપટીસોડા
ગુંદી કે વડના પાન

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનીટ

1

ચોળાની તથા મગની મોગર દાળને પાણીમાં 5 થી 6 કલાક પલાળી રાખો પછી તેને મિક્સરમાં વાટી લો
2

બધા મસાલા ઉમેરો અને મિક્ષ કરી લો સોડા ઉમેરી બરાબર ફીની લો
3

હવૅ ગુંદી નું કે વડ નું પાન લઇ સારી રીતે ધોઈને કપડાથી લુછી સાફ કરી લો અને તેના પર તૈયાર ખીરુ લગાડો એક ચમચી જેટલું જ ખીરું લગાડો ઉપર બીજૂ પાન ઢાંકી દો
4

હવૅ ઢોકળા બાફીએ એમ સ્ટીમરમાં બાફી લો
ગરમગરમ સર્વ કરો તેલ સાથે સારા લાગે છે પાન કાઢીને ઉપયોગમાં લેવાય છે