એક વાટકી દાળ લઈ તેને થોડીવાર પલડવા દેવાની.

ત્યારબાદ કુકર મા તેલ લઈ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ, હિંગ, હળદર, લીમડો, ઝીણાસમારેલ મરચાં, લસણ ની પેસ્ટ નાખી દાળ વઘારી,તેમાં મીઠું અને પા વાટકી પાણી નાખી 4/5સીટી વગાડી દેવાની.

ત્યારબાદ કૂકર ઠંડું થાય એટલે મરચાં નો ભૂકો લીંબુ નાખી ડુંગળી,ટામેટાં કોથમીર નાખી સર્વ કરો.