37. Prawn Egg Poo Young

Name: 37. Prawn Egg Poo Young
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 70 gram udang kupas; 2 butir telur; 1 sdt maizena; 1 sdt minyak goreng dan 2 sdm minyak goreng; 1 batang daun bawang; 1/2 sdt garam, 1/4 sdt merica; 120 ml air/kaldu ayam; 1/4 buah bawang bombay; 2 sdm kecap asin; 1,5 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdt merica; 1 sdt angciu (optional); 1 sdt maizena; 1 sdt minyak wijen

Inge @Inge21_wangkitchen

Tangerang

Recook dari Marion Kitchen dg sedikit modifikasi. Very simple dish dengan rasa yg enak..

Bentuknya kurang mulus, krn tdk pake wajan anti lengket, jadi agak nempel.

#PejuangGoldenBatikApron

Recook dari Marion Kitchen dg sedikit modifikasi. Very simple dish dengan rasa yg enak..

Bentuknya kurang mulus, krn tdk pake wajan anti lengket, jadi agak nempel.

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

37. Prawn Egg Poo Young

Inge @Inge21_wangkitchen

Tangerang

Recook dari Marion Kitchen dg sedikit modifikasi. Very simple dish dengan rasa yg enak..

Bentuknya kurang mulus, krn tdk pake wajan anti lengket, jadi agak nempel.

#PejuangGoldenBatikApron

Recook dari Marion Kitchen dg sedikit modifikasi. Very simple dish dengan rasa yg enak..

Bentuknya kurang mulus, krn tdk pake wajan anti lengket, jadi agak nempel.

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

70 gramudang kupas
2 butirtelur
1 sdtmaizena
1 sdtminyak goreng dan 2 sdm minyak goreng
1 batangdaun bawang
1/2 sdtgaram, 1/4 sdt merica
Bahan Saus
120 mlair/kaldu ayam
1/4 buahbawang bombay
2 sdmkecap asin
1,5 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
1/2 sdtmerica
1 sdtangciu (optional)
1 sdtmaizena
1 sdtminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daun bawang dan udang, lalu iris halus bawang dan cincang kasar udang
2

Kocok telur bersama tepung maizena, 1 sdt minyak goreng, garam dan merica.
3

Panaskan wajan anti lengket (saya pake wajan biasa, hasilnya jadi kurang mulus krn nempel 😂), beri 1 tetes minyak goreng, dan tumis udang hingga berubah warna, lalu masukkan daun bawang.
4

Beri 2 sdm minyak ke dalam tumisan udang, lalu tuang telur ke wajan. Biarkan hingga matang, lalu flip satu bagian menutupi bagian lainnya, masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.
5

Membuat saus :
Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan air dan bumbu lainnya, kecuali minyak wijen. Koreksi rasa, lalu masukkan tepung maizena, masak hingga mendidih, matikan api, beri minyak wijen. Saus siap dihidangkan