Marinasikan ikan tunggu sampai 15 menit, kemudian goreng

Uleg bumbu halus tambah garam supaya cepat halus, lalu geprek sereh dan siapkan daun salam

Siapkan bahan lainnya

Minyak bekas menggoreng ikan tadi kita kurangi, lalu panaskan lagi minyak, masukkan bawang merah tumis harum, lalu dilanjut masukkan bumbu halus, sereh, dan daun salam, tumis sampai bau langu hilang

Setelah itu masukkan cabe, timun, dan juga wortel tumis lagi sampai wortel empuk, lalu tambahankan air secukupnya, beri royco dan juga gula, cek rasa, tunggu sampai air mendidih

Kalau sudah mendidih, masukkan ikan, tomat, dan belimbing wuluh, masak sampai air mengurang dan kental, lalu matikan kompor dan sajikan...😋