Bolu Batik / Cake Batik

Name: Bolu Batik / Cake Batik
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 👉 Bahan Adonan Lukisan :; 1 butir telur; 30 gram gula pasir (diblender hingga halus); 20 gram terigu protein rendah; 15 gram maizena; 1/2 sdt SP (resep asli :1 sdt SP); 1 sdt pasta Vanila (me:.vanili); 1 1/2 sdm Susu Cair; Bahan A:; 2 Butir telur; 1 butir kuning telur; 50 gram gula pasir; 1 sdt pasta vanila; 1/2 sdt SP (resep asli :1 sdt SP); Bahan B:; 40 gram tepung protein rendah; 5 gram susu bubuk; 5 gram maizena; 1/4 sdt BP; Bahan C :; 35 ml susu full cream (resep asli :35 ml santan); 20 ml minyak goreng; Bahan Tambahan:; 1-2 Sdm meises; 1 sdm coklat bubuk cocoa Van Houten; 1 loyang size 20 x 10 x 7 cm untuk cetak bolu / cake; 1 pola gambar size 20 x 20 cm; 1 baking paper anti lengket size 20 x 20; Secukupnya Pewarnaa makanan, warna sesuai selera; Plastik segitiga / piping bag

Yusra Sfa @Yusradewi

Aceh

Bismillah
09-10-2022 ikut meramaikan sumandan kali ni bertemakan serba batik
Meskipun hari batik kemaren belum sempat baking, ya kali ni mencoba ngelukis batik meskipun tangan kaku banget. Tp it's ok untuk Uji coba pertama, boleh lah. biar tangan lebih gemulai lagi kedepannya😊

Source : @tyas_yodha

#Sumandan_SerbaBatik
#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Aceh
#ResepDapurYusraSfa

Source : @tyas_yodha

#Sumandan_SerbaBatik
#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Aceh
#ResepDapurYusraSfa

Lebih banyak

Bolu Batik / Cake Batik

Yusra Sfa @Yusradewi

Aceh

Source : @tyas_yodha

#Sumandan_SerbaBatik
#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Aceh
#ResepDapurYusraSfa

Source : @tyas_yodha

#Sumandan_SerbaBatik
#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Aceh
#ResepDapurYusraSfa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

👉 Bahan Adonan Lukisan :
1 butirtelur
30 gramgula pasir (diblender hingga halus)
20 gramterigu protein rendah
15 grammaizena
1/2 sdtSP (resep asli :1 sdt SP)
1 sdtpasta Vanila (me:.vanili)
1 1/2 sdmSusu Cair
👉 Bahan Bolu / Cake :
Bahan A:
2 Butirtelur
1 butirkuning telur
50 gramgula pasir
1 sdtpasta vanila
1/2 sdtSP (resep asli :1 sdt SP)
Bahan B:
40 gramtepung protein rendah
5 gramsusu bubuk
5 grammaizena
1/4 sdtBP
Bahan C :
35 mlsusu full cream (resep asli :35 ml santan)
20 mlminyak goreng
Bahan Tambahan:
1-2 Sdmmeises
1 sdmcoklat bubuk cocoa Van Houten
👉 Bahan / Alat Yang Diperlukan :
1loyang size 20 x 10 x 7 cm untuk cetak bolu / cake
1pola gambar size 20 x 20 cm
1baking paper anti lengket size 20 x 20
SecukupnyaPewarnaa makanan, warna sesuai selera
Plastiksegitiga / piping bag

Tersimpan

Cara Membuat

1

✍️ Siapkan pola gambar Batik
✍️Ukur disesuaikan dengan loyang yang akan kita gunakan, kali ini pola Batik nya untuk bagian atas, samping kanan dan samping kiri dengan ukuran cake 20 x 10 x 7 cm
✍️ Tambahkan baking Paper diatas pola gambar Batik
2

🍰 𝙋𝙚𝙢𝙗𝙪𝙖𝙩𝙖𝙣 𝙖𝙙𝙤𝙣𝙖𝙣 𝙡𝙪𝙠𝙞𝙨𝙖𝙣 :
✍️ Campur semua bahan lukisan jadi satu
✍️ Mixer ± 5-7 menit hingga putih berjejak
3

✍️ Tambahkan pewarna makanan sesuai selera dan masuk kan kedalam plastik segitiga
4

✍️Aplikasikan adonan lukis diatas baking paper sesuai pola motif yang sudah kita siapkan hingga tertutup adonan seluruhnya
✍️ Panaskan kukusan, kukus adonan ± 5 menit, angkat dan sisihkan.
5

🍰 𝙋𝙚𝙢𝙗𝙪𝙖𝙩𝙖𝙣 𝘽𝙖𝙨𝙚 𝘾𝙖𝙠𝙚 :
✍️ Campur bahan A jadi satu, mixer hingga berjejak ± 5 menit
✍️ Masuk kan Bahan B dan Bahan C bertahap dan bergantian
✍️ Aduk balik menggunakan spatula
6

Siapkan loyang 20 x 10 x 7 cm, letak kan motif batik tadi di dasar loyang dan sisi kanan dan kiri loyang
7

Kemudian bagi adonan cake menjadi dua bagian. Adonan Bagian 1 tambahkan meses aduk rata. dan adonan bagian 2 tambahkan coklat bubuk
8

✍️ Tuang adonan bagian 1 dan hentak kan
✍️ Kukusan pastinya sudah dipanaskan ya moms, kukus bolu batik ± 7-10 menit dengan api sedang
✍️Kemudian angkat, masukan adonan bagian 2 hentakkan juga lalu kukus kembali ± 15 menit
✍️ Tes tusuk, angkat, kupas kertas baking paper dan siap dipotong untuk dihidangkan, selamat mencoba🙏😘