Rebus kikil yang sudah di potong2, bwri lengkuas, daun jeruk dan salam..beri sedikit garam. Rebus hingga kikil empuk.

Goreng kacang tanah hingga matang sisihkan. Lanjut goreng duo bawang cabe dan daun jeruk. Kemudian haluskan. Seyelah itu goreng bumbu kacang yg sudah di haluskan..tambahkan sedikit air, gula merah, kecap, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Tusuk2 kikil dengan tusukan sate. Olesi dengan sedikit bumbu yg sudah di haluskan. Kemudiam bakar/ panggang di teflon

Sajikan, dengan sambal kacangnya 👍