Κέικ με βρώμη, μπανάνα και σταφίδες

Name: Κέικ με βρώμη, μπανάνα και σταφίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2,5 κούπες βρώμη; 2 μεγάλες ή 3 μικρές μπανάνες; 3 αυγά; 1/2 κούπα ηλιέλαιο; 1 κούπα γάλα; 1/2-1 κούπα μέλι(ανάλογα πόσο γλυκό το θέλουμε); 1/2 κ.γ. αλάτι; 1 1/2 κ.γ. baking powder; Λίγες σταγόνες βανίλια; 1 χούφτα σταφίδες ξανθές

Elina Triantafillaki @Elina_Triantafillaki

Πάτρα

Κέικ με βρώμη, μπανάνα και σταφίδες

Elina Triantafillaki @Elina_Triantafillaki

Υλικά

2,5 κούπεςβρώμη
2 μεγάλεςή 3 μικρές μπανάνες
3αυγά
1/2 κούπαηλιέλαιο
1 κούπαγάλα
1/2-1 κούπαμέλι(ανάλογα πόσο γλυκό το θέλουμε)
1/2 κ.γ.αλάτι
1 1/2 κ.γ.baking powder
Λίγεςσταγόνες βανίλια
1 χούφτασταφίδες ξανθές

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάμε στο μούλτι την βρώμη να γίνει πούδρα.
Σε άλλο σκεύος λιώνουμε καλά τις μπανάνες με ένα πιρούνι.
2

Σε ένα μπολ χτυπάμε καλά τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν, στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υλικά (εκτός από τις σταφίδες) και ανακατεύουμε καλά.
3

Σε μεσαίο ταψάκι βάζουμε μια λαδόκολλα να καλύπτει μέχρι ψηλά το ταψί γιατί το μείγμα θα είναι αρκετά νερουλό και δεν θέλουμε να χυθεί απ' έξω.
4

Αφού έχουμε βάλει το μείγμα στο ταψί ρίχνουμε από πάνω τις σταφίδες (βυθίζονται μόνες τους).
5

Ψήνουμε στους 170°C σε προθερμασμένο φούρνο, στις αντιστάσεις για 60-70 λεπτά.
Το κέικ βγαίνει πολύ γλασερό. Καλή επιτυχία!!!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Elina Triantafillaki @Elina_Triantafillaki

στις Τρίτη 11 Οκτώβριος 2022 21:17:05 UTC

Πάτρα

Αγάπησα την μαγειρική από την γιαγιά μου και στην συνέχεια το σπούδασα. Επαγγελματικά δεν με τράβηξε αλλά συνεχίζω να μαγειρεύω για εμένα και τους φίλους μου!!! 😃👌

Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Sofia Mpaloma @Sofiabaloma1988

Κυριακή 16 Οκτώβριος 2022 19:39:03 UTC

Αν έχω ήδη αλεύρι βρώμης πόσο πρέπει να βάλω?

Λέξεις-κλειδιά

κέικ βρώμη μπανάνα σταφίδα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές