Βάζουμε σε μια λεκάνη το αυγό με το γιαούρτι και το βούτυρο και ανακατεύουμε πολύ καλά για 2 λεπτά με ένα σύρμα μέχρι να γίνει ένας χυλός.

Προσθέτουμε το ηλιέλαιο, το αλεύρι μαζί με το μπέικιν και το αλάτι και ζυμώνουμε καλά, έπειτα ρίχνουμε και το κεφαλοτύρι

Ψήνουμε στους 190 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.