થાબડી (Thabdi Recipe In Gujarati)
#ChooseToCook
#cookpadindia
#cookpadgujarati
થાબડીએ પરંપરાગત ગુજરાતી મીઠાઈ છે જે દૂધમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને ખૂબ જ નરમ હોય છે. આ રેસિપી મને બાળપણથી જ ખૂબ પ્રિય છે. જે હું મારા મમ્મી પાસેથી શીખી છું. અને હવે મારા ઘરમાં પણ બધાની પ્રિય રેસીપી છે.
થાબડી (Thabdi Recipe In Gujarati)
#ChooseToCook
#cookpadindia
#cookpadgujarati
થાબડીએ પરંપરાગત ગુજરાતી મીઠાઈ છે જે દૂધમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને ખૂબ જ નરમ હોય છે. આ રેસિપી મને બાળપણથી જ ખૂબ પ્રિય છે. જે હું મારા મમ્મી પાસેથી શીખી છું. અને હવે મારા ઘરમાં પણ બધાની પ્રિય રેસીપી છે.
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
એક પેન માં દૂધ ગરમ કરવા મૂકવું એમાં 1/2ખાંડ,મિલ્ક પાઉડર ઉમેરી મિક્સ કરી, બે થી ત્રણ ઉભરા આવે પછી તેમાં લીંબુના રસમાં પાણી ઉમેરી થોડું થોડું એડ કરતા જવું.
- 2
દૂધ દાણાદાર થાય ત્યાં સુધી ઊકળવા દેવું. અને સાથે હલાવતા રહેવું જેથી તળિયે ચોંટી ના જાય.
દૂધમાંથી પાણી બળી જાય ત્યાં સુધી સતત હલાવવું પછી તેમાં ઘી અને ઈલાયચી પાઉડર એડ કરી હલાવી લેવું. અને થોડીવાર કલર ફરે ત્યાં સુધી હલાવતા રહેવું
- 3
હવે મિશ્રણ લચકા પડતું થઈ એટલે ગેસ બંધ કરી દો.તેને ઘી થી ગ્રીસ કરેલી ટ્રે /થાળીમાં સેટ કરી લેવું. ઠરે એટલે તેમાં કાપા પાડીને સર્વ કરવી.
Similar Recipes
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (11)