બે કલાક પછી ત્રણ પાણી થી ધોઈ મિક્સી થોડી થોડી છાસ અને દાળ ચોખા નુ મિશ્રણ નાખી ઢોકળા ના બેટર જેવુ દળી લો અને એક જ ડાયરેક્સન પાંચ થી સાત મીનીટ ફેંટી લો

સ્ટીમર મા પાણી નાખી ગેસ ઉપર મૂકી ગરમ કરવા મુકો

બેટર ની હળદર મીઠું ઉમેરી સારી રીતે મિક્સ કરો ત્યાબાદ સાજી ના ફૂલ નાખી તેની ઉપર ગરમ પાણી નાખી સારી રીતે મિક્સ કરી લો

હવે થાળી બાહર કાઢી તેના નાના નાના પીસ કરી લો

તૈયાર છે ગરમા ગરમ ઢોકળા લીલી ચટણી લસણ ની ચટણી તેલ સાથે સર્વ કરો