Sambel Pecel

Name: Sambel Pecel
Yield: -
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kacang tanah kupas, goreng; 1 1/2 keping gula aren; ✅Bumbu :; 8 siung bawang putih; 2 buah cabe merah besar; 15 buah cabe rawit; 2 ruas jari kencur; 2 biji asem jawa matang; 1/2 sdm gula; 1/2 sdm garam; 2 lembar daun jeruk

Lina Fitriani @fitriani_lina

Dapat kacang tanah dari uti nya anak anak nih. Lumayan banyak, akhirnya dibikin sambel pecel aja yah..
Monggo disimak,dan mohon kritik dan sarannya 🙏🙏

Lebih banyak

Sambel Pecel

Lina Fitriani @fitriani_lina

Dapat kacang tanah dari uti nya anak anak nih. Lumayan banyak, akhirnya dibikin sambel pecel aja yah..
Monggo disimak,dan mohon kritik dan sarannya 🙏🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1/2 kgkacang tanah kupas, goreng
1 1/2 kepinggula aren
✅Bumbu :
8 siungbawang putih
2 buahcabe merah besar
15 buahcabe rawit
2 ruas jarikencur
2 bijiasem jawa matang
1/2 sdmgula
1/2 sdmgaram
2 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Chopper kacang tanah yang sudah digoreng sesuai tekstur yang diinginkan. Sisihkan.
2

Goreng bumbu, kecuali asam jawa. Haluskan atau uleg di cobek.
3

Tambahkan gula aren, garam, daun jeruk dan gula, uleg lagi hingga halus. Tes rasa, bisa ditambah garam kalo kurang asin.
4

Masukkan kacang tanah halus ke uleg an bumbu, campur rata.
5

Masukkan ke wadah kedap udara dan simpan di chiller kulkas.