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虱目魚皮湯
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虱目魚皮湯 的食譜成品照片

虱目魚皮湯

我老公是胖子😆
我老公是胖子😆 @cookingdiary10
Taiwan, 臺灣, 台湾

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預備食材

30分鐘
4人份
  • 超市買的蛤蜊一包
  • 虱目魚皮一包(裡面有16條)
  • 紅蘿蔔半根
  • 魚板半條
  • 青蔥兩根
  • 蒜頭3大顆
  • 薑片6片
  • 米酒2匙
  • 香油兩匙
  • 鰹魚粉一包
  • 水半鍋(想要濃郁一些,所以沒有放很多)
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料理步驟

30分鐘
  1. 1

    紅蘿蔔、魚板、薑片、蒜頭跟鰹魚粉包一起放進冷水裡煮滾
    轉中小火悶煮10分鐘

    虱目魚皮湯的食譜步驟1照片
  2. 2

    撈起鰹魚粉包,再開大火,湯滾後放入魚片,加入米酒煮到滾

  3. 3

    放入吐完沙的蛤蜊跟青蔥,中大火滾開,蛤蜊都打開以後就好了
    最後淋上香油

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我老公是胖子😆
我老公是胖子😆 @cookingdiary10
發布於 2022年10月17日 10:35
Taiwan, 臺灣, 台湾
一點也不勤勞的煮食😆
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留言 (2)

蕭秀琳
蕭秀琳 @any7407
2022年10月20日 14:21
好豐富唷!秋天好適合暖暖的湯!❤️❤️
訪客
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虱目魚皮 湯品

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