PGBA51 Bakwan jagung berempah
Periode 16-22 Jan 2023
DapurHangat_IbunyaDuoAlyssa
Jagungnyq wajib jagung manis yg enak di gigit, krn kalau jagung biasa gak enak dan keras.
Pernah 3 tahun tinggal di Sumbawa (NTB) jagung disana enaaaak. Padahal jenis jagung biasa. Cocok untuk resep ini.
PGBA51 Bakwan jagung berempah
Periode 16-22 Jan 2023
DapurHangat_IbunyaDuoAlyssa
Jagungnyq wajib jagung manis yg enak di gigit, krn kalau jagung biasa gak enak dan keras.
Pernah 3 tahun tinggal di Sumbawa (NTB) jagung disana enaaaak. Padahal jenis jagung biasa. Cocok untuk resep ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, cuci bersih, sisihkan
- 2
Pipil jagung dari bonggolnya.
Iris halus daun jeruk dan sereh
Potong² daun bawang ½ - 1 cm (sesuai selera)
Haluskan bawang merah, putih, lengkoas
- 3
Tumbuk kasar jagung.
Beri lada dan garam dan kaldu bubuk
Masukan irisan, aduk rata.Beri terigu dan maizena, aduk rata
- 4
Kocok lepas telur
Masukan ke dalam adonan, aduk rata.
Tambahkan cabe sesuai selera, lebih enak di ulek..
Goreng jagung dalam minyak panas hingga matang. Siap disajikan
- 5
Untuk jagung manis yg kualitasnya biasa saja, yg ketika di olah (goreng/rebus) bikin gak enak di gigit, sebaiknya resep ini dengan cara di haluskan semua, jgn cuma di tumbuk.
Karena di haluskan banyak mengeluarkan air, makan tambahkan tepung dan garam.Rasanya enaaak juga.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar