Sate Ayam

Name: Sate Ayam
Yield: 5-8 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg dada ayam (iris memanjang); 10 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas; 1 sdm ketumbar bubuk; 3 btr kemiri sangrai; 2 sdm gula merah (iris); 1-1,5 sdm kaldu jamur; 1 sdm madu; 4 sdm gula pasir; 1/2 sdt lada bubuk; sesuai selera Kecap manis (8 sendok) atau; Garam secukupnya (sesudah semua bahan diaduk rata, lalu cicip); Kecap manis + margarin (campur jadi satu)

Dapoernatz ✅ @Dapoernatz

Tangerang Selatan

Kali ini coba resep icip-icip buat sate nih...
Kedoyanan makanan di rumah...
#Cookpadcommunity_Tangsel
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Sate Ayam

Dapoernatz ✅ @Dapoernatz

Tangerang Selatan

Kali ini coba resep icip-icip buat sate nih...
Kedoyanan makanan di rumah...
#Cookpadcommunity_Tangsel
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

5-8 Orang

1 kgdada ayam (iris memanjang)
10 siungbawang merah
8 siungbawang putih
1 ruaslengkuas
1 sdmketumbar bubuk
3 btrkemiri sangrai
2 sdmgula merah (iris)
1-1,5 sdmkaldu jamur
1 sdmmadu
4 sdmgula pasir
1/2 sdtlada bubuk
sesuai seleraKecap manis (8 sendok) atau
Garam secukupnya (sesudah semua bahan diaduk rata, lalu cicip)
Bahan Oles
Kecap manis + margarin (campur jadi satu)

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Siapkan ayam dan potong memanjang. Lalu tusuk-tusukan ayam yang sudah diiris.
2

Haluskan bahan bumbu (bawang merah, bawang putih,ketumbar, kemiri, lengkuas). Lalu campur bumbu halus ke irisan ayam, tambahkan gula merah, madu, kecap manis, kaldu jamur, lada, gula pasir, dan aduk hingga rata. Biarkan 30 menit hingga bumbu meresap.
3

Mulai bakar ayam, sambil mengoleskan bahan olesan yang sudah di buat. Bolak balik hingga matang merata.
4

Ini hasilnya. Selamat mencoba ya