Pão, sem amassar

Name: Pão, sem amassar
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 500 g farinha T65; 300 ml água morna; q.b. sal; 1 saqueta (10 g) fermento padeiro

Lourdes @lourdinhas

Vi a receita no facebook, fiquei com pão delicioso, com uma crosta incrível.

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Pão, sem amassar

Lourdes @lourdinhas

Vi a receita no facebook, fiquei com pão delicioso, com uma crosta incrível.

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Ingredientes

500 gfarinha T65
300 mlágua morna
q.b.sal
1 saqueta (10 g) fermento padeiro

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Instruções para cozinhares

1

Numa taça misture todos os ingredientes.
2

Tape e deixe levedar de um dia para o outro.
3

Coloque a massa sobre uma folha de papel vegetal polvilhada com farinha e dê 3 ou 4 voltas, deixe as "costuras" para baixo.
4

Coloque a massa com o papel vegetal numa taça, tape e deixe levedar durante 1 hora.
5

Coloque um tacho de barro/inox no forno a 220 °C até estar bem quente.
6

Coloque a massa no tacho (com o papel vegetal), tape e deixar cozinhar cerca de 30 minutos.
7

Destapar e deixar no forno mais 10 a 15 minutos.
8

Retirar e deixar arrefecer numa rede.