பிரட் துண்டுகளை விருப்பமான வடிவில் வெட்டி எடுத்து கொள்ளவும்.

பின் ஒரு பாத்திரத்தில் 1/4 கப் தண்ணீர் ஊற்றி அதில் 1/4 கப் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். இதனுடன் ஏலக்காயை தட்டி சேர்க்கவும். இதற்கு கம்பி பதம் தேவை இல்லை. 5 நிமிடம் கழித்து இறக்கி ஆற விடவும்.

மிதமான தீயில் கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் பிரட் துண்டுகளை பொறித்து எடுக்கவும்.

இப்போது பொறித்த பிரட் துண்டுகளை ஜிராவில் 5-10 நிமிடம் சேர்த்து ஊற விடவும்

பிறகு ஒரு தட்டில் பிரட் துண்டுகளை வைத்து அதன் மீது ரப்டி யை ஊற்றி பரிமாறவும்.