Rempeyek Mudah irit bahan

Name: Rempeyek Mudah irit bahan
Yield: 1 toples besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g tepung beras; 2 sdm munjung tepung tapioka; 1 bungkus santan instan 65ml(larutkan dg air 350ml); 2 siung bawang putih ukuran besar; 1 cuil kencur; 1/2 jari kelingking kunyit(opsional); 1 sdt ketumbar butiran (bisa juga yg bubuk); 1 sdt garam; 200 g kacang tanah; 100 g ikan teri kering; 1 genggam daun jeruk purut gunting-gunting tipis(opsional); Minyak goreng banyak untuk menggoreng

Mala`s Kitchen @Mala_sKitchen562

Pernah dapat tambahan pelajaran mengenai beberapa makanan untuk ide wirausaha saat di SMA dulu, salah satunya rempeyek ini, jujur dulu masih cuek dan tidak ada resep 1pun yg disimpan,tp sekarang sadar bahwa ilmu itu penting apalagi untuk ibu-ibu, modal ingat" resep dan beberapa kali gagal, Alhamdulillah dapat takaran yg pas, yang sudah ngemil rempeyek ini bisa-bisa gk mau berhenti karena nagih dan karena dulu memang pernah praktek jadi Alhamdulillah masih ingat bumbu-bumbu nya, terima kasih bapak guru yg pernah mengajari kami , semoga Allah balas beliau dengan kebaikan
#Bakerpad_Anekakudapan
#Bakerpad_Community

Lebih banyak

Rempeyek Mudah irit bahan

Mala`s Kitchen @Mala_sKitchen562

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30menit

1 toples besar

250 gtepung beras
2 sdm munjungtepung tapioka
1 bungkussantan instan 65ml(larutkan dg air 350ml)
Bumbu halus:
2 siungbawang putih ukuran besar
1cuil kencur
1/2 jari kelingkingkunyit(opsional)
1 sdtketumbar butiran (bisa juga yg bubuk)
1 sdtgaram
Bahan tambahan:
200 gkacang tanah
100 gikan teri kering
1 genggamdaun jeruk purut gunting-gunting tipis(opsional)
Minyak goreng banyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30menit

1

Potong-potong kacang menjadi dua bagian, sisihkan
2

Uleg bumbu halus, sisihkan
3

Dalam wadah campur menjadi satu tepung beras dan tapioka, tambahkan bumbu halus dan santan yg sudah di campur air,aduk rata jangan sampai ada gumpalan, tambahkan daun jeruk aduk rata
4

Panaskan wajan dengan minyak, usahakan wajan yg permukaannya licin agar adonan nanti tidak lengket
5

Ambil secukupnya adonan menggunakan centong tahan panas isi secukupnya dengan kacang tanah atau teri sesuai selera, tuang di pinggiran Wajan pelan-pelan saja, siram-siram dengan minyak panas supaya terlepas, goreng hingga rempeyek berwarna kuning keemasan atau kacang dan teri sudah matang
6

Angkat,tiriskan dan tunggu hingga dingin betul,baru bisa diisi ke dalam toples supaya awet renyahnya