கடலைப்பருப்பு உளுந்து கொத்தமல்லி, சீரகம், மிளகு, வர மிளகாய் இவை அனைத்தையும் ஒரு கடாயில் சேர்த்து சிறு தீயில் வைத்து வறுத்துக்கொள்ளவும்

நன்கு ஆரிய பின் ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் சேர்த்து நைசாக அரைத்துக் கொள்ளவும் இப்போது இடித்த சாம்பார் பொடி தயார்