Jalangkote 👩🏻‍🍳

Name: Jalangkote 👩🏻🍳
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit:; 300 gr tepung terigu protein sedang/segi3; 30 ml minyak goreng; 30 gr margarin; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt kaldu bubuk; 140-150 ml air hangat; Bahan isi:; 2 bh wortel, iris kotak/tipis kecil; 2 bh kentang, potong kecil2 (me:labu siam); 200 gr ayam rebus, potong2; 1 keping bihun jagung; 1 sdm bumbu dasar bawang; 1/2 sdt lada; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 150 ml air; 2 sdm minyak goreng; 1 btg daun bawang; 1 btg sledri; 2 bh telur rebus, potong2; Bahan sambal:; 3 bh cabe merah; 10 cabe rawit merah; 4 siung bawang putih; 200 ml air; 1/4 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 sdm gula merah

Bunda Almira @BundaAlmira_22256726

Tangerang

28.10.22...Pizza weekend kali ini membuat Jalangkote,makanan khas Makassar.Sepintas seperti pastel tapi klo biasa dimakan dengan bumbu kacang,tapi Jalangkote ini di cocol pake saos sambal,rasanya gurih,bikin nagih...anak2 pun pada doyan. Yuuk moms cobain buat,gampang bgt koq ini 👩🏻‍🍳🥰

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Tangerang
#CocomtangPost_Jalangkote
#PejuangGoldenBatikApron

Sumber resep: @MomsFirza_310571
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16450020

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Tangerang
#CocomtangPost_Jalangkote
#PejuangGoldenBatikApron

Sumber resep: @MomsFirza_310571
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16450020

Lebih banyak

Jalangkote 👩🏻‍🍳

Bunda Almira @BundaAlmira_22256726

Tangerang

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Tangerang
#CocomtangPost_Jalangkote
#PejuangGoldenBatikApron

Sumber resep: @MomsFirza_310571
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16450020

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Tangerang
#CocomtangPost_Jalangkote
#PejuangGoldenBatikApron

Sumber resep: @MomsFirza_310571
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16450020

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit:
300 grtepung terigu protein sedang/segi3
30 mlminyak goreng
30 grmargarin
1/2 sdtgaram
1/4 sdtkaldu bubuk
140-150 mlair hangat
Bahan isi:
2 bhwortel, iris kotak/tipis kecil
2 bhkentang, potong kecil2 (me:labu siam)
200 grayam rebus, potong2
1 kepingbihun jagung
1 sdmbumbu dasar bawang
1/2 sdtlada
1 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
150 mlair
2 sdmminyak goreng
1 btgdaun bawang
1 btgsledri
2 bhtelur rebus, potong2
Bahan sambal:
3 bhcabe merah
10cabe rawit merah
4 siungbawang putih
200 mlair
1/4 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1 sdmgula merah
1 sdtcuka
2 sdtsaus sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2nya. Sdh (me:rebus, bihun jagung smp lembut, tiriskan).
2

Panaskan minyak, tumis bumbu bawang smp harum, masukkan wortel, kentang dan ayam rebus, tambahkan air.
3

Tambahkan lada, gula, garam dan kaldu bubuk, tes rasa. Masak smp wortel empuk.
4

Masukkan bihun dan daun bawang sledri, masak smp, bumbu meresap dan mengering. Angkat.
5

Campur jadi 1 bahan kulit. Uleni (bisa pakai tangan/mixer) smp tercampur rata. Istirahatkan 30 mnt. Bulat2kan kurang lebih 20 gr.
6

Gilas adonan, beri isian secukupnya dan potongan telur, pilin.
7

Goreng smp kecoklatan. Tiriskan.
8

Blender Bahan sambal. Masak, beri gula, garam dan saus sambal. Masak smp mendidih. Tambahkan cuka. Aduk rata, saring.