Sambal Goreng Kerang Pedas Manis

Name: Sambal Goreng Kerang Pedas Manis
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram kerang yang sudah direbus sampai benar-benar matang; 2 sendok makan saus tiram; 3 lembar daun salam; 5 cm laos, digeprek; 1 sendok makan gula pasir; Air secukupnya (100 cc); Tanpa garam dan penyedap rasa, karena sudah memakai saus tiram; Bumbu-Bumbu Yang Dihaluskan :; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 15 buah cabe rawit merah; 5 cm kunir; 5 cm jahe

Diani @diani_dapur

Slawi

Request suami tercinta nii.... ;-)

Lebih banyak

Sambal Goreng Kerang Pedas Manis

Diani @diani_dapur

Slawi

Request suami tercinta nii.... ;-)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

250 gramkerang yang sudah direbus sampai benar-benar matang
2 sendok makansaus tiram
3 lembardaun salam
5 cmlaos, digeprek
1 sendok makangula pasir
Air secukupnya (100 cc)
Tanpa garam dan penyedap rasa, karena sudah memakai saus tiram
Bumbu-Bumbu Yang Dihaluskan :
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
15 buahcabe rawit merah
5 cmkunir
5 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kerang yang sudah matang (setelah direbus) ditiriskan.
2

Tumis bumbu halus, daun salam, dan laos, sampai keluar bau harum masakan.
3

Beri air sedikit. Masukkan kerang. Tambahkan saus tiram dan gula pasir. Aduk sampai merata. Cicipi/cek rasa. Bila sudah pas, biarkan bumbu meresap sampai air asat (diungkep). Sambal Goreng Kerang Pedas Manis siap dihidangkan.