Ayam Goreng Bawang Putih
Masak ayam tanpa diungkep tapi bumbunya bisa meresap sampai ke dalam?
Bisa ko.
Kuncinya ada di waktu marinasinya.
Bisa dicoba nih, ayam goreng bawang putih. Bumbunya meresap sempurna, plus wangi dari bawangnya bikin gak bisa nolak deh.
Oh iya, waktu memasak yang tercantum itu diluar waktu marinasinya ya.
Ayam Goreng Bawang Putih
Masak ayam tanpa diungkep tapi bumbunya bisa meresap sampai ke dalam?
Bisa ko.
Kuncinya ada di waktu marinasinya.
Bisa dicoba nih, ayam goreng bawang putih. Bumbunya meresap sempurna, plus wangi dari bawangnya bikin gak bisa nolak deh.
Oh iya, waktu memasak yang tercantum itu diluar waktu marinasinya ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi empat bagian. Baluri dengan bawang merah, 3 siung bawang putih dan ketumbar yang telah dihaluskan bersama sedikit air. Tambahkan garam, lada dan penyedap.
- 2
Marinasi ayam 1 sampai 2 jam di suhu ruang. Atau diamkan di kulkas semalaman.
- 3
Setelah 1-2 jam, panaskan minyak.
Tambahkan tepung ke dalam marinasi.
- 4
Bolak balik ayam agar terbalur merata. Di sini saya kurang kasih tepungnya sehingga hasilnya kurang krispi.
- 5
Goreng ayam dengan api sedang.
- 6
Jika ayam sudah mulai berubah kecoklatan, tambahan sisa bawang putih utuh ke dalam gorengan. Masak sampai ayam matang.
- 7
Nikmati ayam bersama sambal penyetan. Bawang putihnya juga bisa dikonsumsi lho. Karena sudah digoreng jadi rasa pahitnya hilang.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar