Sambal Kecombrang

Name: Sambal Kecombrang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gram teri medan; 1 buah kecombrang; 4 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 5 buah cabai merah; 3 buah cabai hijau besar; 5 buah cabai rawit merah; 2 lembar daun jeruk; secukupnya garam; 1/2 sdt gula pasir; secukupnya minyak

Fauziah Citra Rahmawati @fcitrarahma

Sambal Kecombrang

Fauziah Citra Rahmawati @fcitrarahma

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 gramteri medan
1 buahkecombrang
4 siungbawang merah
1 siungbawang putih
5 buahcabai merah
3 buahcabai hijau besar
5 buahcabai rawit merah
2 lembardaun jeruk
secukupnyagaram
1/2 sdtgula pasir
secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih
2

Iris tipis kecombrang
3

Goreng kering teri medan, sisihkan
4

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis daun jeruk, bawang merah dan bawang putih hingga harum
5

Tambahkan cabai merah, cabai hijau, dan cabai rawit
6

Masukkan kecombrang dan teri medan yang sudah di goreng
7

Beri garam, gula, dan lada sesuai selera. siap dihidangkan