Sayur Godog (Lontong Sayur Pepaya Muda)
Lebaran tahun kemarin pernah buat sayur godog juga tapi rasanya belum pas. Tahun ini udh kenal cookpad, browsing resep sana sini akhirnya ketemu resep yang pas juga. Maaf ya fotonya gak cantik.. Saking fresh from the panci sampe belum keluar dari panci 😄
Sayur Godog (Lontong Sayur Pepaya Muda)
Lebaran tahun kemarin pernah buat sayur godog juga tapi rasanya belum pas. Tahun ini udh kenal cookpad, browsing resep sana sini akhirnya ketemu resep yang pas juga. Maaf ya fotonya gak cantik.. Saking fresh from the panci sampe belum keluar dari panci 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cacah/parut kasar pepaya muda lalu digodog/rebus dulu sampai setengah matang
- 2
Didihkan air, sambil menunggu air mendidih tumis bumbu halus dan cabai giling sampai harum lalu masukkan lengkuas, sereh, dan daun salam, tumis sebentar, matikan api
- 3
Masukkan pepaya yg sudah digodog ke rebusan air lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis, aduk rata
- 4
Masukkan santan encer aduk2 tambahkan petai
- 5
Masukkan santan kara, beri gula dan garam, koreksi rasa
- 6
Masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu taburi bawang goreng. Sayur godog siap disantap bersama lontong.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)