Jengkol balado

Name: Jengkol balado
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr jengkol yang tua; 7 siung cabai merah keriting; 10 siung cabai rawit merah,sesuai selera ya pedasnya; 6 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 buah tomat ukuran sedang; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt micin; 1 lembar daun salam

Ayu Wulann @ayuwulan_20

Bintara Jaya Bekasi Barat

Suami suka banget sama jengkol balado,walaupun di rumah yg suka sama jengkol suami aja,aku masakin spesial untuk suami 🤭

Lebih banyak

Jengkol balado

Ayu Wulann @ayuwulan_20

Bintara Jaya Bekasi Barat

Suami suka banget sama jengkol balado,walaupun di rumah yg suka sama jengkol suami aja,aku masakin spesial untuk suami 🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

3 orang

150 grjengkol yang tua
7 siungcabai merah keriting
10 siungcabai rawit merah,sesuai selera ya pedasnya
6 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 buahtomat ukuran sedang
1/2 sdtgaram
1/4 sdtmicin
1 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Belah 2 jengkol,lalu rebus kurang lebih 20 menit sampai empuk,lalu di geprek.
Setelah di geprek lalu di goreng sebentar.sisihkan
2

Blender kasar bawang merah,bawang putih duo cabai dan tomat.
3

Masak bumbu yg sudah di blender tadi hingga air sat.tambahkan daun salam,
Jika sudah sat tambahkan minyak tumis hingga warna cabai agak merah tua, tambahkan garam dan micin.
4

Masukan jengkol yg sudah di goreng tadi tambahkan air sedikit,tes rasa,angkat dan sajikan 😊