Donat Teh Hijau (Matcha Doughnuts)

Name: Donat Teh Hijau (Matcha Doughnuts)
Yield: 6 ketul
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 cawan Tepung Gandum; 1/2 sudu teh Yis Kering; 1/4 sudu makan Mentega; 1/2 sudu makan Gula; secubit Garam; 1 sudu teh Serbuk Matcha (Serbuk Green Tea); 1 titik Pewarna Hijau; 2/3 cawan Air; 1 sudu makan Gula Ising; 1/2 sudu teh Serbuk Matcha

MaRulez Arif @marulez

Resepi ini saya inspirasi dari Donat Red Velvet puan @hana25_7someday selepas tonton FB live hari tu. Red Velvet Emalco tak de. So try green tea. Sukatan saya buat separuh sebab first time menDonat. Takut tak jadi. Anyway, menjadi juga. Alhamdulillah cuma Donat saya tak tebal sebab mungkin saya canai nipis. Apa apa pun boleh lah cuba lagi lepas ni dengan sukatan yang lebih. #DemiMasa

Nanti saya nak try resepi donat drpd cookpaders yang lain pula.

Baca lagi

Donat Teh Hijau (Matcha Doughnuts)

MaRulez Arif @marulez

Nanti saya nak try resepi donat drpd cookpaders yang lain pula.

Disimpan

Cetak

Ramuan

15 minit - 1 jam 30 minit prep, 6 minit masak

6 ketul

1 cawanTepung Gandum
1/2 sudu tehYis Kering
1/4 sudu makanMentega
1/2 sudu makanGula
secubitGaram
1 sudu tehSerbuk Matcha (Serbuk Green Tea)
1 titikPewarna Hijau
2/3 cawanAir
Salutan
1 sudu makanGula Ising
1/2 sudu tehSerbuk Matcha

Disimpan

Cara Memasak

15 minit - 1 jam 30 minit prep, 6 minit masak

1

Campurkan semua bahan hingga mesra. Kemudian uli doh tersebut. Mula-mula memang doh tak cantik, trust the process, uli dan uli sehingga dia cantik. Biarkan dalam dia kembang dalam 30 minit.
2

Canaikan dan tekap dengan acuan donat. Kalau tak de boleh je bahagikan doh dan bulat-bulatkan dan tekan kemudian buat lubang.
Biarkan 1 jam dalam tempat yang humid tinggi. Saya letak dalam microwave selepas saya panaskan/defrost makanan.
3

Bila Doh telah naik dan kembang, bolehlah digoreng dengan api perlahan. BLik-balikkan dengan Lidi Sate. Angkat dan biar keringkan minyaknya.
4

Untuk salutan, saya campurkan semua bahan salutan iaitu Gula Ising dan serbuk matcha.
Taburkan atas donat atau nak gaulkan keseluruhan donat pun boleh dan hidangkan.