गेहूं का आटा छानकर नमक डाले ओर मेथी तोड़ कर डाले ओर मिक्स कर ले ओर आटा लगा ले ओर कुछ देर रखते हैं

अब हरा धनिया काट ले ओर हरी मिर्च काट ले टमाटर काट ले दही डाले नमक डाले ओर मिक्स मे पिस ले ओर चटनी बनालें

अब लहसुन छिल ले साबूत लाल मिर्च ले नमक डालकर टमाटर काट ले ओर दही डालकर पीस लें चटनी बन जाने के बाद एक चम्मच तेल गरम करते हैं ओरजीरा हींग डालकर पकाते है ओर पिसी हुई चटनी मे तडका लगाले

अब तैयार आटे से छोटे गोले बनालें ओर मनचाहे आकार में पराठा बेले तवे पर शेक ले ओर घी या तेल लगा कर शेक ले जब एक तरफ से सिक जाए तो पलट दे दूसरी तरफ से सैके