गोभी आलू टमाटर की सूखी सब्जी (Gobhi aloo tamatar ki sukhi sabzi recipe in Hindi)
Rekha Pandey @rekha1960
गोभी आलू टमाटर की सूखी सब्जी (Gobhi aloo tamatar ki sukhi sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
फुलगोभी को मीडियम साइज में काटें, आलूओं को भी बारीक काटें, दोनों को काटकर पानी में डालें कुछ देर रखें । टमाटर को बारीक काटें ।
- 2
तेल गरम करें उसमें जीरा डालें जीरा तड़तड़ाने पर प्याज, लहसुन और हरी मिर्च डालें, कुछ देर भुनने के बाद हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला डालकर मिलायें ।
- 3
टमाटर डालकर मिलायें नमक डालें, कुछ देर भुनें । फुलगोभी और आलू डालकर मिलायें कुछ देर भुनें ।
- 4
½ कप पानी डालकर मिलायें,पानी सुखे तक पकायें हरा धनिया डालकर मिलायें, कुछ देर भुनें ।
- 5
हरा धनिया डालकर गरम गरम सर्व करें ।
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