ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் தேங்காய் பச்சை மிளகாய் இஞ்சி பூண்டு பொட்டுக்கடலை அனைத்தையும் சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும்

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து கடுகு வெங்காயம் கருவேப்பிலை வரமிளகாய் சேர்த்து தாளித்து சட்னியில் சேர்க்கவும் இப்போது தேங்காய் சட்னி தயார்