Teriyaki Chicken ala H*kben

Name: Teriyaki Chicken ala H*kben
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr paha ayam fillet, potong-potong; 2 siung bawang putih, cincang; 1 cm jahe, cincang; 1/2 bawang bombay, potong memanjang; 1 sdt minyak wijen; Secukupnya minyak goreng utk menumis; 1 sdm saus teriyaki; 1/2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1 1/2 sdm kecap manis; 1 sdt gula; 1/3 sdt lada; Secukupnya kol, rajang halus; Secukupnya wortel, serut/ potong kecil memanjang (rendam dalam larutan cuka, garam, gula); 3 sdm mayonais; 1 sdm saus tomat; 1 sdm saus sambal (jika ingin pedas)

Chere Endah @chere_endah

Bekasi

Menu ini cocok untuk yang pengen masak sat set. Praktis dan simple. Saya paling sering masak ini untuk menu bekal. Lengkap dengan salad ya. Jadi mirip dengan yang dijual di sana itu ☺️

Lebih banyak

Teriyaki Chicken ala H*kben

Chere Endah @chere_endah

Bekasi

Menu ini cocok untuk yang pengen masak sat set. Praktis dan simple. Saya paling sering masak ini untuk menu bekal. Lengkap dengan salad ya. Jadi mirip dengan yang dijual di sana itu ☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grpaha ayam fillet, potong-potong
2 siungbawang putih, cincang
1 cmjahe, cincang
1/2bawang bombay, potong memanjang
1 sdtminyak wijen
Secukupnyaminyak goreng utk menumis
Saus marinasi:
1 sdmsaus teriyaki
1/2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1 1/2 sdmkecap manis
1 sdtgula
1/3 sdtlada
Bahan salad:
Secukupnyakol, rajang halus
Secukupnyawortel, serut/ potong kecil memanjang (rendam dalam larutan cuka, garam, gula)
3 sdmmayonais
1 sdmsaus tomat
1 sdmsaus sambal (jika ingin pedas)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan marinasi, masukkan ayam, aduk rata. Diamkan 30 menit (kalau saya, diamkan semalam di dalam kulkas untuk dimasak paginya)
2

Tumis jahe cincang, setelah harum, masukkan bawang putih sampsi layu, masukkan ayam yang sudah dimarinasi, aduk terus, sambil koreksi rasa. (Saya tidak tambahkan garam karena sudah asin dari sausnya). Biasanya ayam akan mengeluarkan air, jadi sy tidak tambahkan air. Kira- kira ayam sudah matang, masukkan bawang bombay dan minyak wijen, aduk sebentar, angkat.
3

Cara buat salad:
Campur mayonais, saus tomat dan sambal, aduk, masukkan wortel dan kol, aduk rata
Salad bisa juga disajikan terpisah antara sayur dan dressingnya.