Membuat bolu : mixer SP, gula dan telur hingga mengembang pucat berjejak

Masukkan kental manis dan perisa vanilla, mixer kecepatan rendah hingga rata

Masukkan terigu, maizena dan baking powder sambil diayak kemudian mixer kecepatan rendah hingga asal rata saja

Masukkan susu dan minyak, mixer dengan kecepatan rendah hingga rata saja

Bagi adonan menjadi 2 bagian, salah satu bagian tambahkan coklat bubuk sambil diayak kemudian mixer kecepatan rendah hingga rata

Oles tipis² cetakan menggunakan minyak. Tuang adonan putih hingga separuh cetakan kemudian tuang adonan coklat hingga penuh

Kukus selama kurang lebih 20-25 menit atau sampai matang, pastikan kukisan sudah panas dan alasi tutup kukusan dengan lap bersih

Membuat saus coklat : dalam panci masukkan susu, kental manis coklat dan tepung maizena, aduk hingga tepung larut kemudian masak hingga meletup-letup

Setelah matang, tunggu dingin kemudian beri topping saus coklat dan parutan keju diatas kue bolu