வெங்காயம் கருவேப்பிலை இஞ்சி பச்சை மிளகாய் இவற்றை பொடியாக நறுக்கி உளுந்து ஓடு சேர்க்கவும். இதோடு அரிசி மாவு மற்றும் உப்பு சேர்த்து மீண்டும் இரண்டு நிமிடங்கள் நன்றாக அடித்துக் கொள்ளவும்.

சூடான எண்ணெயில் வடைகளை தட்டி சேர்த்து பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்.