Banana Muffin

Name: Banana Muffin
Yield: 13 cups
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah pisang (kalau kecil) yang kematangan, haluskan dengan garpu; 2 butir telur; 110 gr (8 sdm) gula pasir; 45 gr (3 sdm) mentega/butter, lelehkan dulu dan biarkan mendingin suhu ruang; 40 ml minyak sayur; 1/2 sdt vanilla essence; 190 gr (20 sdm) terigu pro-sedang; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt baking soda; 1/2 sdt bubuk kayu manis; Sejumput garam

Widhyawati Ambara @WidhyawatiAmbara

Jakarta

Lagi dan lagi memanfaatkan pisang kematangan 🫠 muffin klasik dengan proses pembuatan yang sekedipan mata aja udah jadi 🤗

Lebih banyak

Banana Muffin

Widhyawati Ambara @WidhyawatiAmbara

Jakarta

Lagi dan lagi memanfaatkan pisang kematangan 🫠 muffin klasik dengan proses pembuatan yang sekedipan mata aja udah jadi 🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

13 cups

Bahan Utama
6 buahpisang (kalau kecil) yang kematangan, haluskan dengan garpu
Bahan A (Basah) - campur jadi satu, aduk ringan aja
2 butirtelur
110 gr (8 sdm)gula pasir
45 gr (3 sdm)mentega/butter, lelehkan dulu dan biarkan mendingin suhu ruang
40 mlminyak sayur
1/2 sdtvanilla essence
Bahan B (kering) - campur jadi satu sambil diayak
190 gr (20 sdm)terigu pro-sedang
1 sdtbaking powder
1/2 sdtbaking soda
1/2 sdtbubuk kayu manis
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan pisang, sisihkan.
2

Campur semua bahan basah A dalam wadah, whisk ringan saja sampai tercampur rata.
Tuang pisang yang sudah dihaluskan ke bahan A.
3

Dalam wadah lain, satukan bahan kering B sambil diayak, aduk rata.
Tuang adonan A ke wadah bahan kering B, aduk dengan spatula sampai tercampur rata saja, tidak usah lama.
4

Tuang ke cetakan 3/4 tingginya, beri topping sesuai selera. Panggang di oven dengan suhu 170 selama 20-25 menit.