114. Ayam Goreng Mentega

Name: 114. Ayam Goreng Mentega
Yield: 6 - 8 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 1 jeruk nipis; Minyak goreng; 2 bh bawang bombay yang ukuran sedang; 2 siung bawang putih; 5 sdm mentega; 1 sdm minyak; 2 sdm saus tiram; 2-3 sdm kecap manis; 4-5 sdm kecap inggris; Kaldu bubuk; sedikit Air

Femmy @cook_4527504

Cibubur - Depok

#PejuangGoldenBatikApron
#Resolusi2022
#Kembalikedapur-140123

Lebih banyak

114. Ayam Goreng Mentega

Femmy @cook_4527504

Cibubur - Depok

#PejuangGoldenBatikApron
#Resolusi2022
#Kembalikedapur-140123

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 - 45 menit

6 - 8 org

1 ekorayam
1jeruk nipis
Minyak goreng
Bumbu
2 bhbawang bombay yang ukuran sedang
2 siungbawang putih
5 sdmmentega
1 sdmminyak
2 sdmsaus tiram
2-3 sdmkecap manis
4-5 sdmkecap inggris
Kaldu bubuk
sedikitAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 - 45 menit

1

Ayam di potong-potong lalu direndam jeruk nipis sekitar 15 mnt. Lalu ayam digoreng sampai matang.
Bawang bombay di potong-potong.
Bawang putih di geprek dan dicincang.
2

Panaskan 2 sdm mentega dan minyak lalu tumis bawang bombay sampai wangi lalu sisihkan.
Tambahkan sisa mentega di wajan sisa menumis bawang lalu masukan ayam goreng.
3

Masukan saus tiram, kecap Inggris, kecap manis, kaldu bubuk lalu aduk rata. Tambahkan sedikit air lalu masak sekitar 5 menit atau sampai agak kental dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa.
4

Masukan bawang bombay ke dalam ayam yang sudah diberi bumbu lalu aduk rata dan masak sekitar 2 menit lalu diangkat.