Selai Nenas Untuk Nastar

Setiap tahun selalu membuat Kue nastar sendiri untuk Natal dan Tahun Baru.untuk menghasilkan Nastar yang enak,pas di lidah itu tidak lah mudah tapi juga tidak sulit.salah satu penunjang nastar kita berhasil enak atau tidak terletak pada selainya.kami sekeluarga suka nastar yang selainya dominan manis jadi gulanya bisa saya sesuaikan saat membuat selainya.jadi resep selai nenas untuk isian Nastar yang saya share rasanya manis ya,tidak ada rasa asem sama sekali.untuk menghasilkan rasa selai yang manis maka resep takaran gula yang saya share tentu tidak bisa sama jika teman-teman recook.hal ini dipengaruhi dari rasa nenas yang tidak sama .jadi bisa dikoreksi rasanya dulu baru masukkan gula.gula harus masuk bertahap agar bisa menghasilkan rasa yang pas.
Cuss ke resep
#Siapmasukkalender
#Hidanganhariraya
#idejualan
#hidangannusantara
Selai Nenas Untuk Nastar
Setiap tahun selalu membuat Kue nastar sendiri untuk Natal dan Tahun Baru.untuk menghasilkan Nastar yang enak,pas di lidah itu tidak lah mudah tapi juga tidak sulit.salah satu penunjang nastar kita berhasil enak atau tidak terletak pada selainya.kami sekeluarga suka nastar yang selainya dominan manis jadi gulanya bisa saya sesuaikan saat membuat selainya.jadi resep selai nenas untuk isian Nastar yang saya share rasanya manis ya,tidak ada rasa asem sama sekali.untuk menghasilkan rasa selai yang manis maka resep takaran gula yang saya share tentu tidak bisa sama jika teman-teman recook.hal ini dipengaruhi dari rasa nenas yang tidak sama .jadi bisa dikoreksi rasanya dulu baru masukkan gula.gula harus masuk bertahap agar bisa menghasilkan rasa yang pas.
Cuss ke resep
#Siapmasukkalender
#Hidanganhariraya
#idejualan
#hidangannusantara
Cara Membuat
- 1
Saya hanya membuang kulit nenas dan matanya.bagian daging buah dan bonggol ikut diparut karena saya suka nenas teksturnya berserat.masukkan semua bahan kecuali gula ke dalam wajan anti lengket.masak dengan api sedang sampai air habis sambil diaduk sesekali.
- 2
Masak sampai airnya benar-benar habis kayak difoto ini,kecilkn api lalu masukkan sebagian gula pasir.lalu aduk terus menerus dengan api kecil agar tidak gosong
- 3
Api harus kecil dan terus diaduk sampai selai tidak mengandung air lagi.bisa dicek dengan cara ditekan dengan spatula.jika masih mengeluarkan air maka masak terus
- 4
Jika air sudah habis seperti difoto ini,boleh koreksi rasa.jika sudah sesuai dengan rasa yang diinginkan maka masak sampai benar-benar tanak.semua selai akan menyatu saat diaduk dan warna akan berubah jadi coklat.
- 5
Jika selai sudah menyatu semua,matikan air dan pindahkan ke wadah.tunggu sampai dengan baru dipulung satu-satu.
- 6
Selai siap digunakan.warna akan berubah jadi kecoklatan.warna coklat agak gelap didapat dari pengguna gula dan kayu manis.semakin kuning warna gula yang digunakan maka semakin gelap hasilnya.selai ini bertahan di suhu ruang 2 Minggu,di chiller 1 bulan,di freezer 2 tahun.selamat mencoba.tutorial video dapat dilihat di YouTube Emily Napit Inspiration dan tiktok Emily Napit Inspiration.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya












Komentar