Opor Ayam Bumbu Instan

Name: Opor Ayam Bumbu Instan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan; 1/2 kg ayam potong; 1 sachet bumbu instant opor (misal : indofood, racik,dll); 2 bungkus santan instan; 1000 cc air; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Merica; Bumbu tambahan (haluskan); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt ketumbar; Bumbu cemplung; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 batang serai; 1 jempol lengkuas

Risa Andarini @risaandarini

Opor Ayam Bumbu Instan

Risa Andarini @risaandarini

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

Bahan
1/2 kgayam potong
1 sachetbumbu instant opor (misal : indofood, racik,dll)
2 bungkussantan instan
1000 ccair
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaMerica
Bumbu tambahan (haluskan)
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
1/2 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtketumbar
Bumbu cemplung
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 batangserai
1 jempollengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkna beberapa saat, lalu bilas hingga bersih, tujuannya menghilangkan bau amis ayam
2

Haluskan bumbu, lalu tumis bersama dengan bumbu opor instan, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, tumis hingga matang
3

Masukkan ayam potong, ke dalam tulisan bumbu, masak sebentar, sampai ayam berubah warna, lalu masukkan air
4

Masak hingga ayam matang, masukkan bumbu garam, kaldu jamur, merica, koreksi rasa hingga sesuai yang diinginkan
5

Masukkan santan instan, masak sebentar lalu matikan api
6

Opor ayam siap disajikan dengan tambahan bawang goreng