Rebus daging hingga empuk tambahkan daun salam

Iris kol dan tomat hijau sesuai selera serta iris halus bawang merah dan bawang putih

Jika daging sudah empuk iris daging sesuai selera (air rebusannya jgn dibuang ya gais)

Masukan minyak goreng kewajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukan bamboe bumbu tongseng tambahkan daun salam, lengkuas geprek tumis hingga harum masukan daging yg sudah dipotong2

Setelah harum tambahkan air rebusan daging 2 gelas belimbing atau sesuai selera seberapa banyak kuahnya

Tunggu hingga mendidih masukan kol dan tomat hijau sekiranya kol sudah layu matikan kompor tabur dengan bawang goreng

Tongseng daging siap disantap. oiya boleh pakai santan boleh juga engga ya. kalo aku skip santan karna sudah syeedap