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清蒸鱈魚/簡易/湯鮮/美味
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清蒸鱈魚/簡易/湯鮮/美味 的食譜成品照片

清蒸鱈魚/簡易/湯鮮/美味

ccdagu
ccdagu @ccdagu_CHIEN
新店區, 臺北市, 台湾

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清蒸鱈魚/簡易/湯鮮/美味

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預備食材

20分鐘
4人份
  • 鱈魚2片
  • 薑絲少許
  • 蔥絲少許
  • 豬油1t
  • 醃料:
  • 鹽0.3t
  • 酒20cc
  • 蒸魚醬汁:
  • 蠔油1t
  • 素蠔油1t
  • 鰹魚醬油1.5T
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料理步驟

20分鐘
  1. 1

    鱈魚去鱗洗淨拭乾,鹽、酒醃片刻。
    蒸盤置2根筷子,擺上魚片、薑絲,蒸鍋煮滾700cc水再置入魚,蓋上蓋子.大火蒸7分鐘

  2. 2

    開蓋淋下蒸魚醬汁,蔥絲續蒸1分鐘,起鍋前淋少許豬油完成✅

    清蒸鱈魚/簡易/湯鮮/美味的食譜步驟2照片
    清蒸鱈魚/簡易/湯鮮/美味的食譜步驟2照片
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ccdagu
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發布於 2022年12月01日 06:07
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清蒸 鱈魚 簡單 湯品 鮮

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