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預備食材

20分鐘
4人份
  1. 白蝦12隻
  2. 杏鮑菇250克
  3. 末2T
  4. 無鹽奶油30克
  5. 酒30cc
  6. 鹽0.5t
  7. 檸檬皮末ㄧ顆
  8. 檸檬汁0.5顆
  9. 黑胡椒粒少許
  10. 辣椒絲(可省略,點綴用)

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    白蝦洗淨挑除腸泥備用/檸檬洗淨刨下綠皮末備用,壓取半顆份檸檬汁備用。杏鮑菇洗淨剝適口大小.

  2. 2

    取鍋置入杏鮑菇乾煎至呈金黃色,撥至鍋邊,另放入奶油、蒜末炒香後入舖上白蝦,淋酒、鹽,翻面續煎,食材均勻拌炒再下黑胡椒粉、檸檬汁拌一下,盛盤/檸檬皮末灑下完成✅

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ccdagu @ccdagu_CHIEN
發布於
新店區, 臺北市, 台湾

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