Dori Saus Asam Manis

Name: Dori Saus Asam Manis
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Dori Goreng Tepung:; 1 ekor Dori fillet; 6 sdm Tepung Terigu; 4 sdm Tepung Beras; 2 sdt Baking Powder; secukupnya Garam; secukupnya Merica; Minyak Goreng; Saus Asam Manis:; 1 buah Wortel; 1/2 buah Bawang Bombay; secukupnya Frozen Peas; 2 siung Bawang Putih; 1 sdm Saus Tiram; 5 sdm Saos Tomat; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Merica Bubuk

Aisyah - Humairah @cook_5089272

Indonesia

Dori Saus Asam Manis

Aisyah - Humairah @cook_5089272

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

Dori Goreng Tepung:
1 ekorDori fillet
6 sdmTepung Terigu
4 sdmTepung Beras
2 sdtBaking Powder
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
Minyak Goreng
Saus Asam Manis:
1 buahWortel
1/2 buahBawang Bombay
secukupnyaFrozen Peas
2 siungBawang Putih
1 sdmSaus Tiram
5 sdmSaos Tomat
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaMerica Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Buat dua adonan untuk membuat dori goreng tepung (adonan basah dan kering). Adonan basah: 3 sdm Tepung terigu, 2 sdm Tepung Beras, garam, merica, air. Adonan kering: 3 sdm Tepung terigu, 2 sdm Tepung Beras, garam, merica, baking powder.
2

Potong ikan dori fillet sesuai selera. Masukkan dalam adonan basah, kemudian adonan kering. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Lakukan sampai habis.
3

Untuk saos asam manis: panaskan minyak, tumis Bawang Bombay dan bawang putih hingga harum.
4

Tambahkan saus tiram, gula, garam, merica. Masukkan wortel dan frozen peas. Masak hingga layu.
5

Masukkan saus tomat. Cek rasa.
6

Sajikan dori goreng tepung dengan siraman saus asam manis.