મકાઈ હટકે (મકાઈ સબ્જી)
Smitaben R dave @Smita_dave
મકાઈ હટકે (મકાઈ સબ્જી)
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
મકાઈને ખોલી,છાલા કાઢીને સાફ કરી નાના ટુકડા કરી,ધોઈ, કુકરમાં મીઠું,હળદર નાખી બાફી પછી નિતારી લેવા,શીંગદાણાને ક્રશ કરી લો,કોપરાનું જીણું છીણ લેવું.ડુંગળી,ટામેટા,આદુ,
મરચાં અને લસણને ક્રશ કરી લો.
- 2
એક કડાઈમાં તેલ અને બટર લઇ હિંગ અને થોડી હળદર નાખી ક્રશ કરેલા ડૂંગળી ટામેટાનું આદુ,મરચા,લસણ ઉમેરી સાંતળી લો.બધું સંતળાઈને તેલ છૂટું પડે એટલે શીંગનો ભૂકો અને નાળિયેરનું છીણ ઉમેરી સારી રીતે હલાવવું..
- 3
જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી ઉકળે એટલે મસાલા ઉમેરવા,બધું બરાબર મિક્સ કરી લો.પછી બાફેલા મકાઈના ટુકડા ઉમેરો.મકાઈના દરેક ટુકડા પર ગ્રેવી બરાબર કોટ થાય ત્યાં સુધી ચડવા દો.
અંતમાં મલાઈ અને થોડું ચીઝ ઉમેરી હલાવી ગેસ બંધ કરી દો.સર્વિંગ બાઉલમાં લઈ સર્વ કરો.
એકસ્ટ્રા ચીઝ ગાર્નિશ કરી સર્વ કરી શકાય.
તૈયાર છે મકાઈનું સ્વાદિષ્ટ પંજાબી ટચવાળુ શાક.
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/16661948
ટિપ્પણીઓ