Nagasari Gulung

Name: Nagasari Gulung
Yield: 10-12 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 75 gr tepung beras; 1 sdm tepung sagu; 11/2 sdm gula pasir; 1/4 sdt garam; 175 ml santan; 6 buah Pisang uli /pisang kepok / tanduk ), kupas potong jd 2; Pasta pandan (boleh diganti pewarna hijau); Pasta Strawbery (boleh diganti pewarna merah cabe); Wijen hitam, sangrai (boleh diganti kelapa parut kukus)

Dwi Ernawati @pawonerna_9058048

Bogor

Ikutan yg lagi viral di IG, Nagasari Gulung.
Biasanya dibungkus daun ini digulung dikukus baru dibungkus plastik.
Agak ribet sih, tapi penampilan jadi lebih cantik. Untuk rasa sama cuma yg dibungkus daun lebih khas dan sedap menurut saya 🤭

#nagasarigulung
#kuebasah
#kuetradisional
#ComboNgabibita_CemalCemil
#CookpadCommunity_Bogor
#SiapMasukKalender
#AnekaIdeCemilan
#AnekaIdeBakulan
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Nagasari Gulung

Dwi Ernawati @pawonerna_9058048

Bogor

#nagasarigulung
#kuebasah
#kuetradisional
#ComboNgabibita_CemalCemil
#CookpadCommunity_Bogor
#SiapMasukKalender
#AnekaIdeCemilan
#AnekaIdeBakulan
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10-12 biji

75 grtepung beras
1 sdmtepung sagu
11/2 sdmgula pasir
1/4 sdtgaram
175 mlsantan
6 buahPisang uli /pisang kepok / tanduk ), kupas potong jd 2
Pasta pandan (boleh diganti pewarna hijau)
Pasta Strawbery (boleh diganti pewarna merah cabe)
Wijen hitam, sangrai (boleh diganti kelapa parut kukus)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung beras, tepung sagu, gula, garam, aduk rata. Tambahkan santan, aduk. Masak hingga matang dan Kalis, sambil diaduk ya. Bagi jadi 2 bagian sama rata.
2

Masing-masing beri pasta pandan & strawbery. Masukkan ke plastik segitiga.
3

Ambil daun pisang secukupnya, olesi dg minyak. Cetak adonan nagasari yg sudah dimasukkan plastik segitiga, bentuk memanjang (liat gambar).Masing-masing 3 baris (bisa lebih tergantung besar kecilnya pisang), beri idian pisang lalu gulung lalu balik. Lakukan hingga adonan habis.
4

Panaskan kukusan / dandang, taruh daun pisang yg sudah dioles minyak. Tata nagasari, lalu kukus hingga matang (10 menit). Angkat dinginkan lalu beri wijen.
5

Kemas dg plastik lalu sajikan.