Nagasari Gulung

Dwi Ernawati
Dwi Ernawati @pawonerna_9058048
Bogor

Ikutan yg lagi viral di IG, Nagasari Gulung.
Biasanya dibungkus daun ini digulung dikukus baru dibungkus plastik.
Agak ribet sih, tapi penampilan jadi lebih cantik. Untuk rasa sama cuma yg dibungkus daun lebih khas dan sedap menurut saya 🤭

#nagasarigulung
#kuebasah
#kuetradisional
#ComboNgabibita_CemalCemil
#CookpadCommunity_Bogor
#SiapMasukKalender
#AnekaIdeCemilan
#AnekaIdeBakulan
#PejuangGoldenBatikApron

Nagasari Gulung

3 orang berencana membuat resep ini

Ikutan yg lagi viral di IG, Nagasari Gulung.
Biasanya dibungkus daun ini digulung dikukus baru dibungkus plastik.
Agak ribet sih, tapi penampilan jadi lebih cantik. Untuk rasa sama cuma yg dibungkus daun lebih khas dan sedap menurut saya 🤭

#nagasarigulung
#kuebasah
#kuetradisional
#ComboNgabibita_CemalCemil
#CookpadCommunity_Bogor
#SiapMasukKalender
#AnekaIdeCemilan
#AnekaIdeBakulan
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10-12 biji
  1. 75 grtepung beras
  2. 1 sdmtepung sagu
  3. 11/2 sdmgula pasir
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 175 mlsantan
  6. 6 buahPisang uli /pisang kepok / tanduk ), kupas potong jd 2
  7. Pasta pandan (boleh diganti pewarna hijau)
  8. Pasta Strawbery (boleh diganti pewarna merah cabe)
  9. Wijen hitam, sangrai (boleh diganti kelapa parut kukus)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung beras, tepung sagu, gula, garam, aduk rata. Tambahkan santan, aduk. Masak hingga matang dan Kalis, sambil diaduk ya. Bagi jadi 2 bagian sama rata.

  2. 2

    Masing-masing beri pasta pandan & strawbery. Masukkan ke plastik segitiga.

  3. 3

    Ambil daun pisang secukupnya, olesi dg minyak. Cetak adonan nagasari yg sudah dimasukkan plastik segitiga, bentuk memanjang (liat gambar).Masing-masing 3 baris (bisa lebih tergantung besar kecilnya pisang), beri idian pisang lalu gulung lalu balik. Lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Panaskan kukusan / dandang, taruh daun pisang yg sudah dioles minyak. Tata nagasari, lalu kukus hingga matang (10 menit). Angkat dinginkan lalu beri wijen.

  5. 5

    Kemas dg plastik lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Ernawati
Dwi Ernawati @pawonerna_9058048
pada
Bogor
suka masak, suka kuliner, suka mencoba menu baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa