Potong2 sosis sesuai selera kemudian goreng

Potong telur rebus menjadi masing2 10 potong

Campurkan mayonaise dengan 1 sendok makan SKM,,, tambahkan parutan keju. Sisihkan

Campur terigu + sagu aduk2. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Masukan 2 buah kuning telur,, masukan 1 bungkus masako. Aduk sampai rata dan tidak bergerindil (saring bila perlu). Jika sudah tercampur rata masukan 5 sendok makan minyak sayur. Aduk lagi sampai tercampur rata.

Dadar adonan kulit sampai habis

Setelah adonan kulit jadi,,, beri setengah sendok mayonaise,,, tambahkan irisan sosis dan telur rebus. Lipat kulit risol seperti amplop,,, lem dengan menggunakan adonan kulit agar tidak lepas. lakukan sampai semua selesai.

Kocok 2 putih telur,,, masukan risol kedalam kocokan putih telur. Kemudian celupkan kedalam tepung panir.
Goreng dengan api sedang sampai matang.