Lecsós karaj
Külön külön mindkettőt szeretem, így kigondoltam, hogy kipróbálom egyben... Eredetileg biztos nem így kell elkészíteni szakszerűen, de ugye a végkifejlet a lényeg, az meg nagyon ízlett a családnak...😎
Lecsós karaj
Külön külön mindkettőt szeretem, így kigondoltam, hogy kipróbálom egyben... Eredetileg biztos nem így kell elkészíteni szakszerűen, de ugye a végkifejlet a lényeg, az meg nagyon ízlett a családnak...😎
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A karajt felszeletelem, sózom, borsozom, majd lefedem és hűtőbe rakom.
- 2
A zöldségeket apró kockákra vágom, felszeletelem a kolbászt.
- 3
A zsíron picit megpirítom a hagymát, majd ráborítom a paprikát. Gyakran megkeverve egy ideig fedő alatt párolom.
- 4
Félrehúzom, rászórom a delikátot, pirospaprikát, majd meghintem egy kis borssal. Jól elkeverem, majd mehet vissza a tűzre.... Beleborítom a paradicsomot, kolbászt, arra mehet a cukor, majd jól átkeverem.
- 5
Előveszem a húst, megforgatom lisztben, majd kevés olajon lepirítom mindkét oldalát. Közben fedő alatt főzöm a lecsót, amit időnként megkeverek.
- 6
Egy nagy serpenyőbe pakolom a húst, majd egy merőkanállal rászedem a lecsót. Nem kell rá mind, bár ez ízlés dolga. Max marad mellette még külön egy kis lecsó. Ezek után alacsony lángon még pár percig együtt főzöm tovább.
- 7
Mellé köretnek mehet bulgur, tarhonya, de akár rizst is... Jó étvágyat hozzá! 👨🍳
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek