89. Sayuran Rebus Sawi Pahit dan Kol Saus Kacang Pedas
Assalamualaikum, hello. Sayuran memang enak sekali di campur dengan saus kacang tidak pernah salah soal rasanya.
Sabtu, 24 Desember 2022
Minggu ke Empat Puluh Lima
Semangat 52 minggu
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_KalBar
#CookpadCommunty_Borneo
89. Sayuran Rebus Sawi Pahit dan Kol Saus Kacang Pedas
Assalamualaikum, hello. Sayuran memang enak sekali di campur dengan saus kacang tidak pernah salah soal rasanya.
Sabtu, 24 Desember 2022
Minggu ke Empat Puluh Lima
Semangat 52 minggu
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_KalBar
#CookpadCommunty_Borneo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama-tama cuci bahan sayuran hingga bersih seperti sawi, kol, kacang tanah, cabe rawit dan daun sop sisihkan;
- 2
Didihkan air kemudian tuang kedalam gelas yang sudah berisi asam jawa;
- 3
Goreng kacang tanah yang sudah di cuci di atas api kompor sedang, aduk terus hingga kacang tanah berubah warna hingga golden brown;
- 4
Setelah matang angkat kacang tanah kemudian masukkan garam ulek sebentar, masukkan cabe dan kencur ulek hingga halus dan tuang air asam jawa sedikit demi sedikit;
- 5
Adonan kacang sedikit lembab masukkan gula merah ulek hingga halus kemudian tambahkan air lagi cek rasa;
*saya suka tipikal manis dan pedas serta sedikit cair jadi semua itu balik ke seleranya masing-masing
- 6
Didihkan air sebagiannya saja sekitar 500 ml panaskan dengan api kompor besar masak sayuran secara terpisah masak selama 3 menit saja untuk sawi pahitnya, kembali merebus airnya dengan teknik yang sama cuma saja merebus sayuran kol selama 4 menit saja sisihkan;
- 7
Setelah sayuran matang saring semua sayuran susun sayuran diatas piring tuang saus kacang dan sajikan.
Selamat mencoba.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar