Potong pisang sesuai ukuran yg di inginkan. Kemudian masak sebentar menggunakan sedikir margarin

Sisihkan pisang biarkan dingin. Sambil membuat adonan kulit

Campur bahan basah kecuali air. Aduk hingga tercampur kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit

Setelah tercampur semua sisihkan simpan dalam lemari pendingin selama 15 menit

Untuk membuat adonan lemak, semua bahan di campur kalau sudah dapat di simpan di lemari pendingin diamkan selama 15 menit juga

Setelah 15 menit keluarkan adonan basah. Potong dan bagi adonan masing" seberat 30gr begitu juga untuk adonan lemaknya bagi adonan seberat 15gr

Giling adonan basah hingga pipih kemudian taruh adonan lemak lalu lipat dan pipihkan lagi. Kemudian lipat dan pipihkan lagi ulangi sampai 3x. Istirahatkan sebentar

Setelah di istirahatkan kemudian pipihkan lagi dan isi dengan pisang dan keju/coklat pasta lalu lipat kembali ujungnya bisa di pipihkan lagi agar lebar. Kemudian lipat dan taruh di loyang yang sudah di olesi margarin

Panggang di oven selama 45menit di suhu 180°c

Untuk oven tangkring, panggang dengan api kecil sekitar 40menit di rak bawah. Pindahakan di rak atas lalu panggang selama 5 menit. Total memanggang sekitar 45 menit.

Setelah matang angkat kemudian dinginkan atau dapat di nikmati selagi masih hangat.