Rujak Kangkung
Salah satu makanan yang mengandung asam folat adalah sayuran berwarna hijau. Dan kangkung salah satu nya. Selain di tumis kangkung juga bisa dibuat rujak. Penjual rujak kangkung bisa ditemukan di daerah Cirebon, Kuningan dan sekitarnya. Rasanya yang asam, manis, pedas sungguh menggugah selera.
Dulu ibu ku (Rahimahullah) yang suka bikin ini. Dan kami anak-anaknya menunggu dengan sabar di depan cobek sambil lihat ibu menggerus cabai dan gula merah. Sepenggal kenangan yang manis bersama ibu. ❤️
Kini aku telah menjadi ibu untuk anak-anak ku. Dan moment itu sekarang ku alami. Jadi kangen ibu... 🥺
Doa ku selalu untuk ibu.. ❤️💐
#PekanPosbar
#KadoUntukIbu
#HariSpesialnyaIbu
#PejuangGoldenBatikApron
Rujak Kangkung
Salah satu makanan yang mengandung asam folat adalah sayuran berwarna hijau. Dan kangkung salah satu nya. Selain di tumis kangkung juga bisa dibuat rujak. Penjual rujak kangkung bisa ditemukan di daerah Cirebon, Kuningan dan sekitarnya. Rasanya yang asam, manis, pedas sungguh menggugah selera.
Dulu ibu ku (Rahimahullah) yang suka bikin ini. Dan kami anak-anaknya menunggu dengan sabar di depan cobek sambil lihat ibu menggerus cabai dan gula merah. Sepenggal kenangan yang manis bersama ibu. ❤️
Kini aku telah menjadi ibu untuk anak-anak ku. Dan moment itu sekarang ku alami. Jadi kangen ibu... 🥺
Doa ku selalu untuk ibu.. ❤️💐
#PekanPosbar
#KadoUntukIbu
#HariSpesialnyaIbu
#PejuangGoldenBatikApron
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siangi kangkung, cuci bersih dan rebus kangkung sebentar saja agar masih terasa renyah. Angkat dan tiriskan.
- 2
Haluskan cabai beserta garam. Lalu tambahkan gula merah dan asam Jawa. Uleg hingga rata. Tambahkan sedikit air panas. Test rasa.
Kekentalan disesuaikan dengan selera masing-masing.
- 3
Tata kangkung di piring. Beri sambal diatas nya. Dan siap disajikan.
- 4
Siap disajikan.
Rasanya seger..manis, asem, pedas. Mantap..
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar