सर्व प्रथम तांदूळ धुवुन घ्या. त्यात मीठ आणि पाणी घालून कूकर मध्ये 2 सीट्टया येऊ द्या

कूकर थंड झाल्यावर त्याला मोकळा होण्यासाठी एका ताटात 5 मिनिटे पसरून ठेवा. त्यानंतर एका कढईत तेल किंवा तूप गरम करून जिऱ्याची फोडणी द्या. व त्यात मोकळा झालेला भात घालून मिक्स करून घ्या.

आता गॅस बंद करून कोथिंबीर घालून मिक्स करून घ्या. दाल फ्राय सोबत सर्व्ह करा.