Ikan Asin Pucuak Ubi Lado Mudo
Salah satu resep andalan mama saya juga nih. Kalau sudah di kampung bisa makan enak tanpa masak.
Ini pucuak ubi alias daun singkong bisa di ganti dengan kangkung ya. Sesuai selera saja 🤗
*Tips : Jangan gunakan minyak setelah goreng ikan asin untuk goreng cabe supaya warna nya tetap cantik. Tp kalau sayang minyaknya di buang gapapa, warna nya aja jadi ga hijau fresh 😆
#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenBatikApron
#MasakanDariMinang
Ikan Asin Pucuak Ubi Lado Mudo
Salah satu resep andalan mama saya juga nih. Kalau sudah di kampung bisa makan enak tanpa masak.
Ini pucuak ubi alias daun singkong bisa di ganti dengan kangkung ya. Sesuai selera saja 🤗
*Tips : Jangan gunakan minyak setelah goreng ikan asin untuk goreng cabe supaya warna nya tetap cantik. Tp kalau sayang minyaknya di buang gapapa, warna nya aja jadi ga hijau fresh 😆
#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenBatikApron
#MasakanDariMinang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih cabe hijau kemudian giling dengan sedikit garam.
- 2
Setelah cabe setengah halus tambahkan bawang merah, giling cabe dan bawang merah. Jangan terlalu halus. Lalu tambahkan daun bawang. Sisihkan
- 3
Potong- potong ikan asin, lalu goreng sampai matang.
- 4
Goreng cabe yang telah di campur daun bawng sampai matang. Lalu tambahkan tomat. Masak sampai tomat layu.
- 5
Masukan daun singkong dan sedikit air, masak sampai daun singkong layu. Cek rasa
- 6
Setelah rasa pas, masukan ikan asin. Masak sebentar supaya cabe meresap. Siap di santap dengan nasi hangat.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar