Bika Ubi/Singkong(Bingkang/Ade)
Kangen kue Ibu buat,sdh 26 thn Ibu meninggal,kadang ingat kue beliau ajarkan dulu.Saya sejak kls 4 SD sdh mulai buat kue/ cemilan sendiri,krn saya orangnya , makan nasi paling banyak sehari 2x atau 1x lainnya makan cemilan.Ibu sering suruh saya sendiri yg buat.Klo buat kue saya, yg masak lauk Kakak.Setelah Ibu meninggal,saya tinggal disana sini tempat Tante.Pernah jg buat sekali di rumah mereka,tapi saya kukus,tdk berani angkat ovennya.Selanjutnya ingin apa aja beli,tapi beda rasanya.Buat sendiri jg males, mikirin parut ubi, Masya Allah,malesnya 😂Hari ini nekat, diblender aja test mungkin sukses, Alhamdulillah sukses.Janji dalam hati, hari ini posting.Ternyata saat angkat😂Saya lupa,Bika kan tdk boleh diangkat panas2, tunggu dingin suhu ruang angkat.Padahal Bikanya tinggi,saya pakai loyang 18x18 cm, berhubung lengket separuh 😂🫢malu saya😂jadi pendek.Bagi saya enak banget, Masya Allah,puas.Klo di tempat saya disebut Bingkang,klo di wilayah Pidie disebut Ade.Saya Ade yg dijual dijual dipasaran kurang cocok ,dari wangi jg rasanya.Hari ini saya sempat diri menulis disini,wlo banyak tugas,karena sdh mulai sekolah kembali.
#PejuangaGoldenBatikApron
Bika Ubi/Singkong(Bingkang/Ade)
Kangen kue Ibu buat,sdh 26 thn Ibu meninggal,kadang ingat kue beliau ajarkan dulu.Saya sejak kls 4 SD sdh mulai buat kue/ cemilan sendiri,krn saya orangnya , makan nasi paling banyak sehari 2x atau 1x lainnya makan cemilan.Ibu sering suruh saya sendiri yg buat.Klo buat kue saya, yg masak lauk Kakak.Setelah Ibu meninggal,saya tinggal disana sini tempat Tante.Pernah jg buat sekali di rumah mereka,tapi saya kukus,tdk berani angkat ovennya.Selanjutnya ingin apa aja beli,tapi beda rasanya.Buat sendiri jg males, mikirin parut ubi, Masya Allah,malesnya 😂Hari ini nekat, diblender aja test mungkin sukses, Alhamdulillah sukses.Janji dalam hati, hari ini posting.Ternyata saat angkat😂Saya lupa,Bika kan tdk boleh diangkat panas2, tunggu dingin suhu ruang angkat.Padahal Bikanya tinggi,saya pakai loyang 18x18 cm, berhubung lengket separuh 😂🫢malu saya😂jadi pendek.Bagi saya enak banget, Masya Allah,puas.Klo di tempat saya disebut Bingkang,klo di wilayah Pidie disebut Ade.Saya Ade yg dijual dijual dipasaran kurang cocok ,dari wangi jg rasanya.Hari ini saya sempat diri menulis disini,wlo banyak tugas,karena sdh mulai sekolah kembali.
#PejuangaGoldenBatikApron
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Olesi loyang dgn margarin+tepung spt biasa, panaskan oven,saya pakai otang,loyang 18 cm.Saya tdk pakai kertas roti,suka bawahnya gosong dikit,wangi😁
- 2
Parut ubi,saya tdk parut saya blender pakai blender daging😁,pakai blender biasa jg boleh,blender dgn minyak/telur/susu/santan.Ada saya foto yg sdh diblender, rupanya td tdk tersimpan 😀 maklum saya mmg tdk hobby foto, namanya pakai blender daging,tdk mungkin halus.Sebelum diparut,buang tengahnya,atau buang yg mengeras atau busuk, tinggal sekitar 759+-,kurang lebih gak masalah, tetap jadi,gak ada cerita gagal.
- 3
Semua bahan diaduk rata, minyak,telur,gula,tepung,ubi dst,saya pakai gincu kuning telur,suka aja warna kuning.Lalu dimasukkan ke dalam loyang yg sdh diolesi margarin.Panggang 40 menit,saya di rak tengah dgn api besar suhu 180
- 4
Setelah 40 menit,sesuai oven y,saat saya cek kematangan,saya beri toping bawang goreng,yg baru saya goreng.Saya kurang suka wangi vanilli,jadi di atasnya saya taburi bawang goreng,wangi gurih.Malu sih nampak foto 😀😀tdk ada seni dalam memotret dan fotonya jg dalam gelap.Test tusuk,jika sdh matang angkat.
- 5
Bika saya kurang rapi,krn keburu diangkat dari loyang, sebenarnya keluarkan dari loyang setelah dingin,baru potong,saya gak sabaran, angkat, potong terus,krn Paksu sdh tanya"masak apa",saya bilang Bika,klo disini dibilang Bingkang,dia tunggu 😀. Selamat mencoba,harum, wangi bawang merah, gurih,kenyal2,kletuk2 lembut gitu,efek ubi tdk halus terblender.Si Kakak putri saya mengira bolu pulut,enak lengket2/legit gitu.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar